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黄鳝的选购与放养技术

作者:李烈柳 刘…    种植养殖来源:《农村百事通》 2017年第16期P39-40页    点击数:288    更新时间:2017/10/13

近年来,农贸市场上黄鳝售价持续走高,养殖利润丰厚,使得一些毫无水产养殖技术的养殖户也纷纷上马养殖黄鳝。但由于养殖者对黄鳝的选购没经验,放养技术又不过关,结果造成养鳝失败。笔者现将黄鳝苗种选购和放养黄鳝的技术介绍如下,供养殖户参考。

一、黄鳝的选购

初养者,在选购黄鳝时,要坚持以下四不要:

1.不要购伤鳝

外伤较易发现,如体表破皮、体色发白、鳃骨有伤痕、断尾等,此类鳝不要购买。

2.不要购病鳝

头大、颈细、体弱,严重者呈卷曲状,此种鳝一般患毛细线虫病,易传染;体表局部发白、黏液少、披有棉絮状物,此种鳝一般患水霉病;体表有明显的红色凹斑,黄豆大小,易感染且不易愈合,此种鳝一般患梅花斑病。以上病鳝活动无力,成活率较低,不宜选购。

3.不要购药鳝

一抓即着,且被抓后懒洋洋地不逃逸,腹部还有小红点,这种鳝也不宜选购。

4.不要购大小不一的鳝

一个养殖池,选购的鳝苗尽量规格大小一致,不能相差太大。一般以每公斤20~40尾为宜,尤以每尾40~50克最为理想。

二、黄鳝的放养

1.鳝池的建造

池基应选择向阳、靠近水源、不易渗漏、土质良好的地方。面积以4~5平方米为宜,池深1米左右,池底采用三合土或水泥抹平,池堤用砖砌,用水泥护坡,进、出水口要安装铁丝网,以防黄鳝打洞逃逸。为适应黄鳝穴居习性,池建好后,沿池墙四周用石块砌一道高30厘米、宽20厘米的巢穴埂,石缝用田里泥土或沼渣填好,以便黄鳝在巢穴埂的泥洞里做穴和产卵;再将泥土和沼渣各一半混合,平铺在池内,厚度为30厘米,作为黄鳝的基本饲料和夜间活动场所。铺好后放水入池,水深控制在20厘米左右,并在池内种植水浮莲、芋头等水生植物,这样既可以遮阳、净化水质,又利于黄鳝潜伏,改善其生长环境。

2.放养方法

购买的黄鳝苗运达目的地后,要给1~2小时的适应时间,否则易患感冒。方法是将池水通过一根细塑料管注入运输鳝苗的容器中,以便鳝苗适应当地水质和水温。此后,鳝苗必须经过严格的消毒和清肠处理方可入池。方法是先将鳝苗放入5%食盐溶液中浸泡8分钟,在水中翻滚、蹦跳严重的应剔除;然后换入净水,如发现有懒洋洋且用手抓都不挣扎的也应淘汰;最后用8%食盐溶液浸泡5分钟,即可放养入池。放养时气温需稳定在15℃以上,放养时间以春、夏、秋季为宜。

3.饲养管理

放养黄鳝应选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的苗种,规格以30~40克/尾为宜,一般放养密度为60尾/米2左右,另可按0.5~1.0公斤/米2的密度放养泥鳅。泥鳅可充当鳝池剩食的“清道夫”,有利于改善池内水质。黄鳝是肉食性鱼类,喜食鲜活饵料,如蚯蚓、蚌肉、螺肉、鱼虾、螟虫、蝇蛆、鲜蚕蛹、畜禽内脏以及麦麸、糠饼、菜叶等,现在也有养殖户采用混合配方颗粒饲料喂食黄鳝。刚放鳝苗时,投饵宜在傍晚进行,以后逐渐提前到下午2点投饵。一般每天投饵1次,日投饵量为鳝体重的5%~10%。黄鳝既耐饥又贪食,投饵要注意适量,不可多投,过多会胀死;也不可少投,过少会影响黄鳝生长。投饵要全池撒遍,防止集中一处投饵,以免引起黄鳝争食。5—9月为黄鳝生长旺季,此时应保证投喂质量好且足量的饵料,以促进黄鳝生长。5月以后,每隔1个月左右向池内投放适量新鲜饵料或沼渣,投料后7~10天进行换水,以后每隔3~4天换1次新水。春、冬季水深控制在15厘米,夏季60厘米,秋季30厘米。黄鳝耗氧量较多,要求池水清澈、含氧量丰富。换水后,可适当加入沼液,以利于微生物生长。夏季气温高,可在池的四周种植丝瓜、冬瓜、南瓜、豆类,并搭架为鳝遮阳、降温。为保证黄鳝安全过冬,在入冬前增加饵料投放量,让其储存营养满足半冬眠的需要。

4.鳝病的防治

要注意观察池内黄鳝的活动情况,及时发现异常,一旦发病及时用药防治。如腐皮病可用红霉素按25万国际单位/米2全池泼洒,同时每100公斤黄鳝用磺胺噻唑5克拌料投喂,每天1次,连续3~6次。此外,要注意经常洗池、换新水。疾病防治以预防为主,放养前一定要严格对养殖池消毒,消毒方法:先将生石灰按100~150公斤/亩的用量全池撒施,5~7天后用清水将生石灰冲洗出池,然后注入新水。按时检查水质,水质总体要求清新,pH值保持在7.5~8.5,以利于黄鳝生长。

(江西 李烈柳 刘光呈)


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